赤峰市有多少专业养牛的(赤峰哪里养牛的比较多)

赤峰市有多少专业养牛的(赤峰哪里养牛的比较多)

1. 赤峰哪里养牛的比较多

赤峰克什克腾旗简称科旗,养牛的特别多。

我同事家就是科旗的,他家就养牛,那里有美丽的大草原,草肥水美,最适合养牛了,也是大家夏季旅游的好去处。

那里的牧民家家有草原牧场,为养牛提供了得天独厚的资源,那里的牧民几乎家家都养百头以上的牛羊。

2. 赤峰地区适合养什么牛

近些年农民们都很迷茫,种什么都不好赚钱。今天我们以内蒙河套地区为例,建议一下种植什么作物相对有经济收入保障:

首先我们要根据内蒙古巴彦淖尔市河套地区的地理位置、气候特点、土地性状、水源特点等进行分析,第二要根据国家调控指导方向等进行选择。

我们将河套地区可以种植的主要作物进行分类:

1、可以大面积种植的作物:小麦、玉米、打籽葫芦、向日葵等。

2、可以订单种植的作物(但要有保障的签订订单):小麦、青储饲料玉米、蔬菜、甜玉米、番茄、谷类、中草药等。

3、高经济、高管理、高收入的经济作物:瓜类、蔬菜、中草药等。

下面是具体分析:

一、可以大面积种植的作物:

1、小麦:

由于近几年河套地区土地质量下降,适时水不方便、及时,所以,种植小麦产量和品质有所下降,收入较低。同时,小麦需水量大,水费投入较大。

2、玉米:

黄灌区种植玉米面积近几年呈下降趋势,因为玉米需浇水次数较多,黄河水不能及时浇灌,水费较高。

同时,河套地区地处镰刀弯区域,2016年开始国家建议镰刀弯区减少种植玉米面积,鼓励河套地区种植白瓜籽(打籽葫芦)。

沙性土壤、滴灌地种植玉米有较大优势,水肥及时、方便,品质与产量较好,但还是需水量较大。

3、打籽葫芦:

河套地区自然条件好,土质适宜,昼夜温差较大,温度适宜,属于半干旱地区,非常适宜种植打籽葫芦,同时打籽葫芦经济收入有保障,需水量还不大,管理方面也不复杂,巴彦淖尔河套地区是全国范围内非常适宜种植打籽葫芦的地区。

同时,2016年开始,国务院和农业部下文鼓励河套地区种植打籽葫芦。

4、向日葵:

巴彦淖尔一直有着葵花之乡的美誉,但由于葵花复种种植指数高,对土地没有有序调理、管理,出现缺素症、病菌残留高、残膜多等问题,造成有些农户葵花生育期不敢浇水,产量、品质下降。

再有乌兰察布和沙性土壤滴灌地向日葵的种植新区的品质冲击,河套地区向日葵出现品质、销售问题。

要想继续种向日葵,品种、土地调理、管理就要上去!

龙食杂1号植株整齐、花盘硕大、籽实饱满

二、可以订单种植的作物

订单农业在这里只简单说一下。

由于目前部分订单内容纯属诱惑,是些不可能达到的条件,另外没有与订单相行的配套栽培技术,所以在这方面农民朋友要引起注意。

三、高经济、高管理、高收入的经济作物:瓜类、蔬菜、中草药等

1、瓜类:河套地区种植瓜类条件得天独厚,昼夜温差好,有利于糖分积累,不宜坏瓜,浇水又少,我们这个地区又是半干旱地区,种出来的西瓜、甜瓜、蜜瓜又甜又香。

但是同样由于土地的无序使用,造成缺素,造成品质严重下降。如:某地的蜜瓜、香瓜这几年品质下降严重,已经没有之前的甜、香了,再这样下去,会毁掉品牌、品牌种植地的这块招牌。

还有农药残留问题,农药残留问题主要与没有科学用药意识有直接关系,瓜农一味追求便宜,这样极易触犯食品安全法。

2、蔬菜:蔬菜的经济收入很高,管理要求较高。同瓜类种植有很多相似之处。但同样有一个不变的主题—品质—食品安全。

3、中草药:对土质、温度要求较高,目前乌拉特前旗种植中草药主要集中在明安镇,因为明安镇是沙性土壤,滴灌地多,种植条件好。中草药大多对温度要求高,明安镇属后山地区,凉爽温度适宜。中草药品质好的收入很高。

总结以上所论:种植经营要想有好的收入,要根据地理位置、气候特点、土地性状、水源特点等进行分析,第二要根据国家调控指导方向等进行选择。选择适宜当地种植的品种,品种要有配套完善详细的栽培技术,要有优质的品质。好的、安全的、绿色的、健康的食品谁不喜欢呢?这才是经济收入的保障!

3. 内蒙哪里养牛的多

从内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市蒙东肉牛养殖场获悉,始建于2003年的扎兰屯市蒙东肉牛养殖场,是以肉牛养殖、牲畜交易为主的综合型养殖基地,是呼伦贝尔市最大的肉牛育肥基地、自治区级农牧业产业化龙头企业,也是国家农业部定点批发市场、国家储备肉活畜储备基地。

4. 内蒙哪个地方养牛的比较多

中国养牛养羊最的地方,我认为养牛养羊都离不开草原,草原面积越大养牛养羊的就越多,我国草原最多的地方应该就是内蒙古,和新疆,西藏了,西藏海拔较高,养殖的牦牛最多,新疆天山草原广阔草肥水美,伊犁马 ,和牛养都很多,但是最大的还是内蒙古大草原,地域广阔,饲养的牛羊在全国来说最多的。

5. 赤峰哪里养牛的比较多啊

当然要禁牧啊!这是保护草原的最好途径,也是国家保护大自然生态环境的措施,只有保护好自己家园的自然环境,人类才能无后顾之忧,享受大自然的美好时光,人类如果是肆无忌惮的放牧羊,牛,那就会把草原变沙漠,那将是多么可悲可怕的事情。

6. 赤峰哪里养牛的比较多呀

一、敖汉旗小米

内蒙古赤峰市的敖汉地区种植和食用小米,自8000年前延续至今,是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区,被称为“世界小米之乡”。2003年,考古工作者在敖汉旗兴隆沟发掘出了粟和黍的碳化标本。经专家考证,距今8000年。据此,世界专业机构认证,敖汉地区为中国古代旱作农业的起源地,亦为欧亚大陆旱作农业的发源地。2014年,世界粮农组织在敖汉旗召开了“世界小米起源与发展”学术会议。

敖汉小米蛋白质含量丰富,与小麦相当,可高达10.66—10.92克/100克,不仅高于其他小米,而且还高于稻米和玉米。小米蛋白质中氨基酸种类齐全,含有人体必需的8种氨基酸,且必需氨基酸的(模式)比例较合适;而敖汉小米中的氨基酸总量要高于其他小米,其中谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸和脯氨酸含量最高,必需氨基酸含量更是占到蛋白质总量的45.39%—45.82%,并且必需氨基酸评分高于FAO/WHO模式标准值,必需氨基酸指数EAAI为57.91—59.83,高于其它粮食(小麦51.54,稻米37.45,玉米45.30)。

被称为“全球环境500佳”的敖汉旗,地处燕山山脉努鲁尔虎山北麓,科尔沁沙地南缘,山坡地较多,北部平原开阔、丘陵起伏,沙地居多,是典型的旱作农业区,全旗有2/3的耕地是旱地,是典型的雨养农业,独特的地理位置和气候条件使敖汉地区的杂粮种植成为闻名全国的杂粮主产区域。敖汉有效积温高,昼夜温差大,光照充足,在这种气候下生产出的杂粮品质优良,营养丰富,素有“中国杂粮出赤峰,绿色杂粮在敖汉”的美誉。 [8]

敖汉旗位于努鲁尔虎山北麓、科尔沁沙地南缘,地理位置上处于北纬41°42'—43°01',东经119°32'—120°54',气候特点是:四季分明,日照丰富,昼夜温差大,雨热同期,积温有效性高,是世界公认的蒙东辽西地区最适宜优质黍粟生长的黄金地带,独特的气候条件,使以谷子为主的杂粮产品更具地方特色,赢得了“敖汉杂粮,悉出天然”的美誉。

旗内地貌类型“南山、中丘、北沙”,土壤中富含硼、锌、铜、硒等微量元素,谷子等杂粮杂豆大部分种植在山坡地和旱坡地上,农户世代传承着施农家肥、轮作、套种、人工除草等古老的耕作方式,有效减少了化肥和农药污染,这里的杂粮不但颗粒饱满,适口性好,而且营养丰富。

二、奶豆腐

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是赤峰市宴席上的一道风味名菜。

奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可直接食用,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。

奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,提高免疫力,美容养颜的佳品。

奶豆腐因其形状不同,味道也是不一样的,厚块奶豆腐吃起来柔软,有浓厚的奶香味,而薄奶豆腐油腻,进嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬。因此食用时可将奶豆腐泡在热茶里变软后再食用。

奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪,也叫乳饼,完全干透的奶豆腐又叫奶疙瘩。

三、干咸菜疙瘩

赤峰干咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜。有较强的咸味。可长期保存,可以做零食生食,也可炒菜。制作较好的干咸菜疙瘩,切开后颜色诱人,非常美味。

赤峰干咸菜疙瘩的腌制方法

1、首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛或小缸,把洗好的生辣菜疙瘩放进去。

2、把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右。

3、然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且时间越长味道越好。

4、待生辣菜疙瘩腌好后,将他们蒸熟。

5、将蒸熟的辣菜疙瘩在阳光下晒干,即可使用

四、赤峰对夹

来赤峰,不吃上一个赤峰对夹,那你绝对是枉为此行。

对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”,采用一定比例的油、水和面,加入小米面或糜子面,然后涂上酥油,食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。

对夹之来历,传说一:

康熙、乾隆年间,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世。乾隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。乾隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。

对夹之来历,传说二:

1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到热河地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”,苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚,清朝末年在“奏事处”当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。

五、牛肉干

牛肉干是内蒙草原特产,也是赤峰特产,分为风干牛肉干、炭烤牛肉干,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不但使肉中的水份全无,油份也散失掉了,而且肉质变得相对松散,香味也凝结和浓缩,使得口味独特,浓香无比。

内蒙赤峰牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐,研究证明内蒙古赤峰牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富,故营养价值极高,内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助,对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效,每天食用50克至100克内蒙牛肉干可补充每天所需的营养元素。

六、赤峰哈达饼

赤峰哈达饼

哈达饼又叫哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。产地:中国内蒙古。哈达饼原产于乌兰哈达地区,故名。“乌兰哈达”意为赤山或红山,即现在的内蒙古赤峰市。

哈达饼是赤峰所独有的风味食品。

说起来哈达饼的问世,实出偶然。据传大约在一百五十年前,赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时,由于剂头无酥、油多、少馅成了余面,师傅们就想了一个法子,把剂头擀开,包上酥和糖烙饼,结果特别受欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作,名噪一时。

哈达饼是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。制作过程是先制饼坯:将面粉加白油(粗制奶油)或奶油和成酥面。另用面粉和白油及水和成水油面团,然后用水油面包油酥面,擀成圆片成饼坯;再制馅:熟面粉加白油、瓜子仁、芝麻、核桃仁、白糖调成甜馅;最后烹制:饼皮上放馅料抹匀,从两头对卷,再盘成圆饼形,擀成荷叶饼状,放入铛内,用小火烙成虎皮色,烙熟后出铛,切两半或四瓣即成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特点。

七、赤峰荞面粉

荞麦,为一年生草本植物,有成熟快、抗逆性强、耐寒性强等生长特点,特别适应于干旱丘陵和凉爽气候的地区。荞麦是唯一作粮食的蓼科植物,荞面具有降血糖血脂、保护视力、防治冠心病和癌症等特殊保健功效,被人们誉为“益寿保健食品”。敖汉荞麦因“粒饱、面多、粉白、筋高、品优”等优质特点,在2008年就被农业部批准为国家地理标志保护产品,用荞面制作的“敖汉拨面”也是赤峰地区的特色美食。

内蒙古敖汉旗长胜镇双井有“荞麦之乡”的美称,这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件,昼夜温差大,光照充足,比较适宜荞麦的生长,因此,荞麦在该地区种植面积大,产量高,年产量在200万公斤左右,因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品”。

八、敖汉旗四家子镇粉条

赤峰市敖汉旗四家子镇盛产马铃薯,是优质马铃薯生产基地之一,全乡马铃薯种植面积为2万多亩,年产量达3500万公斤,主要品种有:克新一号、克新四号、奉玉2号、奉玉16号,该地区生产出的马铃薯具有个大、淀粉含量高等特点,很适合粉条加工。 

四家子镇粉条,以当地优质马铃薯为原料,采用纯手工制作,四家子镇粉条具有营养丰富,韧性强,口感好等特点,分细粉、宽粉、超宽粉三种,非常适合炖菜。

九、马奶酒

马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。这时,客人理应随即接住酒,然后能饮则饮,不能饮品尝少许,便可将酒归还主人。若是推推让让,拉拉扯扯,不喝酒,就会被认为是瞧不起主人,不愿以诚相见等等。主人的满腔热情,常常使客人产生难别之情,眷恋之感。

据专家考证,奶酒起源于春秋时期,自汉便有“马逐水草,人仰潼酪”的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒,蒙语称“阿日里”。相传早在元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的蒙古各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志,骑上战马,挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了以后,连声叫好。从此,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时,是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。

十、元宝山区小五家乡鸡渣咸菜

到赤峰,不吃上一口鸡渣咸菜,不给亲朋好友带上几瓶鸡渣咸菜,你都不好意思说来过赤峰,鸡渣咸菜更以元宝山区小五家乡鸡渣咸菜更为正宗,它采用放养的农家笨鸡肉及本地精选的芥菜为原料制成,入口回味无穷,是早餐小菜、拌面佐料的最佳伴侣。

7. 赤峰最大养牛场

赤峰市牛交易市场主要有林西统布阿旗天山口巴林右旗宝日乌苏等。在内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇,这个东市场就是天山镇的东市场。肉牛标准化养殖场30多个,生态家庭牧场30多个,肉牛养殖小区90多处,存栏500头以上养牛专业村达385个

8. 赤峰肉牛养殖

当然是丰都了。重庆丰都的养牛规模已成为亚洲第一。因此,丰都的牛肉已成为全国五大牛肉品牌,有游客说,来丰都没吃过丰都的牛肉,等于白来。

有位文人说,牛吃的是草,挤出来的是奶。重庆市丰都县肉牛也同样吃的是草,而且吃的是优质牧草,因此它为人们提供的牛肉产品非常生态环保,牛味儿十足。

丰都牛肉通过近几年的不断发展壮大,养殖规模已居亚洲第一,所产牛肉入选全国五大牛肉品牌。这让丰都成为国家级出口牛肉质量安全示范区,并助力全县早日实现脱贫摘帽。

丰都规模肉牛养殖场

丰都牛肉实现中高端产品全覆盖

“丰都牛肉以优良品质迅速敲开了西南乃至全国的牛肉市场。2024年为第九届金砖厦门会晤提供牛肉、牛排等产品,向世界传递中国品牌。”丰都县畜牧兽医发展服务中心副主任田兴国说过。丰都肉牛养殖规模、屠宰加工量、科技水平等多项指标达到全国或全市前列。

丰都某牛肉加工车间 

田兴国介绍,近年来,该县共引进和培育肉牛龙头企业35家、专业合作经济组织31家,建成万头以上牛场2个、百头以上牛场39个,肉牛存栏达21万头。同时,支持企业走出去发展,在重庆梁平、河南泌阳、内蒙赤峰建立养殖基地,在云南、辽宁、河北等地设立肉牛采购中心,在澳大利亚、加拿大等国控股大型牧场,抢占牛源制高点。

在肉牛屠宰加工方面,丰都县建成工艺领先的肉牛加工厂3个,年屠宰加工能力20万头,可精细化分割16个部位300余个品种。建成2个牛肉精深加工厂,年精深加工肉牛产品10万吨,开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种,实现了牛肉中高端产品全覆盖。

除高家镇有肉牛屠宰场,名山街道也屠宰肉牛以及加工牛肉产品外,还投资6.5亿元、拥有12条生产线的进口肉牛精深加工园即将在水天坪工业园建成投用,该项目将配套建设深加工厂房及冻库、办公楼、检疫中心、污水处理站等,主要生产牛肉熟食加工产品、西式牛肉产品、休闲牛肉产品、速冻调制产品、牛副产品等。投产后,可实现年产产品10万吨,年产值100亿元。该项目建成后,不仅使丰都有了标准化、现代化的牛肉深加工生产基地,还将弥补我市草食牲畜产业在深加工方面的短板。

到丰都不吃丰都牛肉等于没来丰都

在高家镇某牛肉深加工厂房,忙着肉牛屠宰和牛肉加工,将系列牛肉制品打包入库,等待销往各地。

他们在全国布局一千家直销店、一万个销售终端,已经在线下进入12家国际大型超市和7家大型餐饮连锁企业;在线上通过以淘宝、京东等平台将产品卖到多个省市,并远销香港。

丰都牛肉“好吃”“巴适”“霸道”不是吹出来的,而是吃出来的。近几届丰都庙会期间,该县推出的烤全牛、吃万人牛肉火锅宴等“牛”字系列的美食,让中外宾客和本地市民大饱口福。在龙河东龙城大道,110张餐桌鳞次栉比,一桌桌游客吃得满头大汗,直呼爽快。

“来到丰都,不吃丰都牛肉,等于没来丰都。”外地游客在吃了丰都牛肉后都会说。

是的,丰都牛肉已然成了丰都的一张名片。目前,该县已建成国家肉牛产业技术体系综合试验站和肉牛电子交易结算中心,启动建设肉牛良种繁育场、博士后工作站、牛文化广场和牛博物馆,研发、加工、结算“三中心”效用逐步放大,基本形成了“总部在重庆、基地在澳洲、市场在全国”的总部经济格局。

9. 赤峰哪里养牛的比较多一点

赤峰玉米桔杆现在大部分都捆成捆了!因为随着科技的发展,国家对农业农村农民的关注和投入,赤峰大部分农村逐步向机械化转变!在秋收时,一般采取机械收割!现在玉米的收割大部分采用机器,玉米直接脱皮上车,玉米桔杆打碎在地里,之后用捆草机打成捆!

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